Der Gefahrstoffbeauftragte der Universität berät und unterstützt die verantwortlichen Leiter beim Umgang mit gefährlichen Stoffen: der Ermittlung von Gefährlichkeit, der Suche nach weniger gefährlichen Ersatzstoffen und der Festlegung von Schutzmaßnahmen.
Der Gefahrstoffbeauftragte leitet die Beauftragten der einzelnen Einrichtungen an und führt regelmäßig Schulungen durch. Weiter arbeitet er eng mit dem Sicherheitsingenieur der Universität zusammen. Dabei werden vor allem Fragen der Sicherheit im Umgang mit Gefahrstoffen bearbeitet. Auch für Fragen der Gefahrstoffentsorgung ist der Gefahrstoffbeauftragte zentraler Ansprechpartner.